Marzy Wam się pyszna sałatka z brokułem? Lubicie szybkie i proste rozwiązania? Mam dla Was super propozycję! Bardzo łatwa do zrobienia i super smaczna sałatka z brokułem i jajkiem z pewnością zachwyci Wasze podniebienia.
Przepis na sałatkę z brokułem wcale nie jest skomplikowany, a sama sałatka składa się z kilku prostych składników. Dodatkowo jest bardzo pożywana i sycąca. Zaserwowana z lekkim sosem czosnkowym smakuje obłędnie!
Brokułowa sałatka z jajkiem to świetna propozycja na kolację, rodzinne spotkania czy domowe imprezy. Z pewnością zachwyci swoim smakiem każdego, kto jej skosztuje. Zapraszam na przepis!
BROKUŁOWA SAŁATKA Z JAJKIEM – PRZEPIS
Składniki
- 1 średniej wielkości brokuł
- 300 g fileta z kurczaka
- 1/2 puszki kukurydzy
- 3 jajka
- 2 łyżki majonezu
- 4 łyżki jogurtu naturalnego
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki słonecznika
- sól
- pieprz
- przyprawa do gyrosa
- papryka słodka
Wykonanie
- Fileta z kurczaka kroimy w kosteczkę, doprawiamy solą, pieprzem, papryką słodką oraz przyprawą do gyrosa. Przekładamy na rozgrzaną z odrobiną oliwy patelnię i podsmażamy na złoty kolor.
- Brokuła dzielimy na różyczki. W garnku zagotowujemy wodę, dodajemy szczyptę soli oraz cukru. Kiedy zacznie się gotować, wrzucamy brokuła i gotujemy przez 7 minut. Następnie odcedzamy i odstawiamy do przestygnięcia.
- Jajka gotujemy na twardo, obieramy ze skorupki i kroimy w ćwiartki.
- Kukurydzę odsączamy z zalewy.
- Majonez mieszamy z jogurtem naturalnym, przeciśniętym przez praskę czosnkiem, solą oraz pieprzem.
- Na półmisek wykładamy ugotowanego brokuła, kurczaka, jajka oraz kukurydzę. Całość polewamy przygotowanym sosem i posypujemy słonecznikiem.
