Kurczak duszony z marchewką i groszkiem

Kurczak duszony z marchewką i groszkiem

Kurczak w sosie to zawsze dobry pomysł na obiad. Tym razem w naszym domu zagościł kurczak duszony z marchewką i groszkiem. Pyszne i szybkie w przygotowaniu danie, które każdemu bardzo posmakowało.



Na moim blogu widnieje już przepis na podobne danie, a jest to potrawka z kurczaka z marchewką i groszkiem. Tym razem użyłam jednak mrożonej mieszanki marchewki i groszku oraz pokroiłam kurczaka na duże filety.

Kurczak duszony z marchewką i groszkiem wyszedł naprawdę przepyszny! Smakuje świetnie zarówno z ziemniakami, jak i kaszą czy ryżem. Do tego oczywiście obowiązkowo ulubiona surówka U nas była to surówka z czerwonej kapusty i marchewki.

Składniki

  • 500 g fileta z kurczaka
  • 200 g mrożonej marchewki z groszkiem
  • 200 ml bulionu
  • 100 ml śmietanki kremówki
  • 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki
  • 1 łyżeczka przyprawy do kurczaka
  • sól
  • pieprz


Wykonanie

  • Fileta z kurczaka umyć, oczyścić i podzielić wzdłuż na cieńsze fileciki. Każdy kawałek doprawić z obu stron słodką papryką, przyprawą do kurczaka, solą oraz pieprzem. 
  • Na patelni rozgrzać odrobinę tłuszczu, przełożyć filety i podsmażyć z obu stron. 
  • Na patelnię wlać gorący bulion, wsypać mieszankę marchewki i groszku, przykryć pokrywką i dusić pod przykryciem około 20 minut.
  • Śmietankę kremówkę wymieszać z mąką, wlać na patelnię i gotować jeszcze kilka minut, mieszając, do momentu, aż sos zgęstnieje. 


Kurczak duszony z marchewką i groszkiem przepis
Kurczak duszony w sosie z marchewką i groszkiem
Kurczak w sosie z marchewką i groszkiem
Kurczak duszony z marchewką i groszkiem przepis


Jak oceniasz ten przepis? Kliknij gwiazdkę, aby dodać ocenę!

Średnia głosów to 4.9 / 5. Oddanych głosów: 33

Dodaj komentarz

4 − 1 =