Sałatka z suszonymi pomidorami i kapustą pekińską

Rewelacyjna w smaku, prosta do zrobienia i przede wszystkim bardzo sycąca sałatka z suszonymi pomidorami i kapustą pekińską. Idealna do pracy, na kolację, a nawet na obiad.



Ta bardzo smaczna sałatka z suszonymi pomidorami i kapustą pekińską smakuje naprawdę świetnie. Do jej przygotowania zainspirowałam mnie sałatka z suszonymi pomidorami i rukolą. Pomyślałam, że kapusta pekińska też może fajnie komponować się z makaronem i suszonymi pomidorami i powiem Wam, wyszło super. Sałatka jest wyrazista w smaku, sycąca i pyszna. Idealnie sprawdzi się także na rodzinne spotkania i domowe imprezy. Z pewnością swoim smakiem zachwyci każdego gościa.

Poniżej w kilku krokach opisałam Wam jak przygotować tę smaczną sałatkę z suszonymi pomidorami i kapustą pekińską. Zapraszam na przepis.

SAŁATKA Z SUSZONYMI POMIDORAMI I KAPUSTĄ PEKIŃSKĄ – PRZEPIS


Liczba porcji: 4 | Czas przygotowania: 25 minut | Poziom trudności: Łatwy

Składniki

  • 400 g fileta z kurczaka
  • 150 g makaronu kokardki
  • 1/2 puszki kukurydzy
  • 1 słoik pomidorów suszonych w oleju
  • 1/2 kapusty pekińskiej
  • 1 łyżeczka przyprawy gyros
  • 1 łyżeczka papryki słodkiej
  • 2 garści słonecznika
  • sól
  • pieprz

sos

  • 3 łyżki oleju z suszonych pomidorów
  • 1 łyżka ketchupu
  • 1 łyżeczka musztardy
  • 1 łyżka wody


Wykonanie

  • Makaron gotujemy w osolonej wodzie, zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Następnie odcedzamy i odstawiamy do przestygnięcia.
  • Fileta z kurczaka oczyszczamy z błonek, kroimy w kosteczkę i doprawiamy przyprawą gyros, papryką słodką, solą oraz pieprzem. Następnie podsmażamy na odrobinie oleju (najlepiej ze słoiczka po suszonych pomidorach).
  • Słonecznik prażymy na suchej patelni.
  • Suszone pomidory odsączamy z oleju i kroimy na mniejsze kawałki.
  • Kukurydzę odsączamy z zalewy. Kapustę pekińską siekamy.
  • Do miseczki przekładamy składniki na sos, mieszamy.
  • Do dużej miski przekładamy makaron, kurczaka, kukurydzę, suszone pomidory, kapustę pekińską oraz słonecznik. Dodajemy przygotowany sos i dokładnie mieszamy do połączenia składników.




Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.