Kurczak w sosie brokułowym z pomidorkami koktajlowymi – super pomysł na zdrowy i szybki obiad
Jeśli szukacie pomysłu na lekki, ale jednocześnie sycący posiłek, kurczak w sosie brokułowym z pomidorkami koktajlowymi to strzał w dziesiątkę! Delikatne kawałki kurczaka, w połączeniu z kremowym sosem z dodatkiem brokułów i pomidorków koktajlowymi tworzą pyszne danie, idealne na obiad dla całej rodziny.
To świetna propozycja na szybki obiad w tygodniu – przygotowanie zajmuje mniej niż 30 minut, a efekt zachwyci całą rodzinę. Kurczak w sosie warzywnym świetnie komponuje się z makaronem, ryżem, kaszą czy tradycyjnymi ziemniakami.
Wypróbujcie przepis i przekonaj się, że kurczak w sosie brokułowym to szybki, prosty i pyszny sposób na wartościowy obiad, który pokocha każdy domownik!
Smacznego!
PRZEPIS NA KURCZAKA W SOSIE BROKUŁOWYM Z POMIDORKAMI KOKTAJLOWYMI
Składniki
- 500 g fileta z kurczaka
- 4 ząbki czosnku
- 3 łyżki tartego parmezanu
- 10 pomidorków koktajlowych
- 1/2 głowki brokuła
- 3 łyżki oliwy
- 1 łyżka mąki
- 200 ml mleka
- 100 ml słodkiej śmietanki kremówki 30%
- sól
- pieprz
- słodka papryka
Wykonanie
- Kurczaka umyć, pokroić w kosteczkę i doprawić solą, pieprzem, słodką papryką. Na patelni rozgrzać odrobinę tłuszczu, przełożyć kurczaka i podsmażyć.
- W garnku zagotować wodę, dodać szczyptę soli, cukru i soku z cytryny. Brokuła podzielić na różyczki, wrzucić na gotującą się wodę i gotować przez 5 minut.
- Na osobnej patelni rozgrzać odrobinę masła, dodać pokrojony w cienkie plasterki czosnek i podsmażyć.
- Pomidorki koktajlowe przekroić na połówki, przełożyć na patelnię i dusić przez kilka minut.
- Śmietankę kremówkę wymieszać z mlekiem, łyżką mąki oraz parmezanem. Całość wlać na patelnię z czosnkiem i pomidorkami, dodać brokuła i dusić kilka minut do zgęstnienia sosu. Następnie dodać kurczaka i wymieszać. Doprawić do smaku solą i pieprzem.
