Sałatka brokułowa z łososiem i jajkiem

Sałatka brokułowa z łososiem i jajkiem

Kolorowa, pełna ciekawych składników sałatka brokułowa z łososiem i jajkiem. Z dodatkiem delikatnego sosu na bazie jogurtu, całość smakuje obłędnie!



Sałatka brokułowa z łososiem i jajkiem to fajny pomysł na kolację, posiłek do pracy czy przekąska na domową imprezę. Sałatka pięknie prezentuje się na stole, jest łatwa do zrobienia i z pewnością zrobi wrażenie na Waszych gościach. Zapraszam na przepis!

SAŁATKA BROKUŁOWA Z ŁOSOSIEM I JAJKIEM

Składniki

  • 1 mały brokuł lub połowa większego
  • 3 jajka
  • 100 g łososia wędzonego na zimno
  • 100 g sera sałatkowego
  • 100 g mixu sałat
  • 3 łyżki kukurydzy
  • 4 łyżki jogurtu naturalnego
  • 1 łyżka majonezu
  • pęczek szypiorku
  • 1 łyżeczka czosnku granulowanego
  • sól
  • pieprz


Wykonanie

  • Brokuła dzielimy na różyczki. W garnku zagotowujemy wodę ze szczyptą soli, cukru oraz odrobiny soku z cytryny. Na gotującą się wodę wykładamy brokuła i gotujemy przez 5 minut. Następnie odcedzamy i odstawiamy do przestygnięcia.
  • Jajka gotujemy na twardo, obieramy ze skorupki i kroimy w ćwiartki.
  • Ser sałatkowy kroimy w kosteczkę.
  • Jogurt naturalny mieszamy z majonezem, czosnkiem granulowanym, solą oraz pieprzem.
  • Kukurydzę odsączamy z zalewy.
  • Na duży talerz/półmisek wykładamy mix sałat, a następnie ugotowanego brokuła. Kolejno wykładamy jajko, kawałki sera kanapkowego, podzielonego na mniejsze kawałki łososia oraz kukurydzę. Całość polewamy przygotowanym sosem i posypujemy posiekanym szczypiorkiem.


Sałatka brokułowa z łososiem i jajkiem
Sałatka brokułowa z łososiem i jajkiem
Sałatka brokułowa z łososiem i jajkiem
Sałatka brokułowa z łososiem i jajkiem


Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

1 × pięć =