Chleb z prażoną cebulką

Chleb z prażoną cebulką

Nie ma nic smaczniejszego niż domowy chleb. Aromatyczny, z chrupiącą skórką i mięciutki w środku. Zapach, który wydobywa się z piekarnika podczas pieczenia, jest nie do opisania!



W ostatnim czasie bardzo polubiłam domowe pieczywo, dlatego też na moim blogu znajdziecie wiele ciekawych przepisów na tego typu wypieki. Od różnego rodzaju chlebów, po bułki. Tym razem przygotowałam chleb z prażoną cebulką w towarzystwie ziół i przypraw. Chlebek jest bardzo aromatyczny i pięknie pachnie. Co ciekawe, jest naprawdę prosty do zrobienia. Fajnie się kroi i długo zachowuje swoją świeżość.

Jeśli macie ochotę na domowy chleb z prażoną cebulką, zapraszam do zapoznania się z przepisem. Jestem pewna, że Wam posmakuje.

PRZEPIS NA CHLEB Z PRAŻONĄ CEBULKĄ

Składniki

  • 500 g mąki pszennej
  • 7 g suszonych drożdży
  • 300 ml letniej wody
  • 3 łyżki oleju
  • 1 łyżka cukru
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka papryki słodkiej
  • 1 łyżeczka czosnku granulowanego
  • 1 łyżeczka suszonych pomidorów z bazylią
  • 3 łyżki prażonej cebulki
  • 1 jajko


Wykonanie

  • Do letniej wody dodajemy suszone drożdże, cukier oraz łyżkę mąki. Całość dokładnie mieszamy do rozpuszczenia i odstawiamy na około 10 minut, by drożdże zaczęły pracować. 
  • Do dużej miski przesiewamy mąkę, dodajemy przyprawy: sól, czosnek granulowany, paprykę słodką, suszone pomidory z bazylią, prażoną cebulkę. Wlewamy rozczyn i wyrabiamy ciasto. Można zrobić to ręcznie lub za pomocą robota. W międzyczasie wlewamy olej. Gotowe ciasto, uformowane w kulkę odstawiamy w misce, przykrytej ściereczką do wyrośnięcia. 
  • Wyrośnięte ciasto dzielimy na dwie części, z których formujemy dwa bochenki. Przekładamy na blaszkę do pieczenia i smarujemy jajkiem. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i pieczemy 30 minut, grzanie góra-dół. 


Chleb z prażoną cebulką
Chleb z prażoną cebulką

Tutaj znajdziecie inne, warte wypróbowania przepisy na domowy chleb:



Jak oceniasz ten przepis? Kliknij gwiazdkę, aby dodać ocenę!

Średnia głosów to 0 / 5. Oddanych głosów: 0

Dodaj komentarz

trzy × cztery =