Ciasto dyniowe

Nie wiem jak Wy, ale ja uwielbiam sezonowe ciasta. Kiedy tylko nadejdzie jesień, w moim domu bardzo często pojawia się ciasto marchewkowe, czy też ciasto dyniowe.

Ciasto dyniowe z tego przepisu jest puszyste, delikatne i aromatyczne, idealne na jesienny wieczór do rozgrzewającej herbaty czy kawy. Do jego przygotowania potrzeba oczywiście dyni, a dokładniej musu dyniowego, oraz kilku innych podstawowych składników, które Wam wymienię poniżej. Jak zrobić mus z dyni? Tego również dowiecie się z poniższego przepisu.

Przepis na ciasto z dyni, który zaprezentuję Wam poniżej jest naprawdę bardzo prosty. Wystarczy postępować zgodnie z instrukcją, która znajdziecie poniżej. Zapraszam!

PRZEPIS NA CIASTO DYNIOWE

Składniki

• 2 szklanki mąki
• 200 g masła
• 3 jajka
• 3/4 szklanki cukru
• 1 łyżeczka cynamonu
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka sody
• 2 łyżeczki cukru wanilinowego
• 200 g musu z dyni

Jak zrobić mus z dyni?

Dynię należy umyć, obrać, pokroić na kawałki i usunąć środek. Następnie kawałki dyni ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Całość wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec około 40 minut do miękkości. Upieczoną dynię ostudzić, a następnie zmiksować na mus.

Wykonanie

• Masło powinno być w temperaturze pokojowej, dlatego też należy je wcześniej wyjąć z lodówki. Kolejno kroimy je na kawałki.

• Pokrojone masło miksujemy z dodatkiem cukru i cukru wanilinowego.

• Kolejno dodajemy stopniowo jajka, ciągle miksując.

• Na koniec powoli dodajemy mus dyniowy, miksujemy.

• Suche składniki łączymy ze sobą w misce, następnie dodajemy je do mokrych i miksujemy do połączenia składników.

• Przygotowaną masę przelewamy do wyłożonej papierem do pieczenia tortownicy o średnicy 20 cm. Pieczemy około 60 minut, w temperaturze 180 stopni, grzanie góra-dół.

• Gotowe ciasto posypujemy cukrem pudrem.