Młoda kapusta z pomidorami
Sezon na młodą kapustę w pełni! Warto go wykorzystać i przygotować z niej coś pysznego. Młodą kapustę przygotowuje w swoim domu bardzo często, w różnych wariantach. Na blogu znajdziecie wiele ciekawych przepisów na młodą kapustę jak na przykład:
Tym razem w moim domu zagościła młoda kapusta z pomidorami. Ta smaczna pomidorowa kapusta świetnie sprawdza się jako dodatek do obiadu, ale także możemy ją spożywać samą z dodatkiem świeżego pieczywa.
Młoda kapusta duszona w pomidorach smakuje naprawdę świetnie, szczególnie na drugi dzień, po odgrzaniu, kiedy wszystkie smaki się przegryzą. Jeśli jesteście miłośnikami ostrzejszych dań, możecie dodać do kapusty odrobinę chilli.
Poniżej zaprezentuję Wam przepis na młodą kapustę na pomidorowo. Idealny pomysł na wykorzystanie młodej kapusty w pysznej, pomidorowej wersji.
PRZEPIS NA MŁODĄ KAPUSTĘ Z POMIDORAMI
Składniki
- 1 główka młodej kapusty
- 2 średniej wielkości marchewki
- 1 szklanka wody
- 1 puszka pomidorów
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego
- sól
- pieprz
- chilli
Wykonanie
- Z kapusty usuwamy wierzchnie liście oraz wycinamy głąb.
- Pozostałą część posiekanej kapusty przekładamy do większego garnka. Dodajemy do niej startą na tarce marchewkę i zalewamy wodą, dodając łyżeczkę soli. Całość gotujemy do miękkości, w przypadku młodej kapusty wystarczy zaledwie 10 minut.
- Do ugotowanej kapusty dodajemy zblendowane pomidory w puszce, wymieszane z koncentratem pomidorowym, pieprz oraz szczyptę chilli. Całość gotujemy ok. 10 minut.
- Kapustę podajemy z ziemniakami i mięsem lub z pieczywem.
