Kalafior na surowo? Czemu nie! Tym razem w naszym domu zagościła pyszna sałatka z surowym kalafiorem. Jest bardzo wyrazista w smaku, smaczna i sycąca.
Sałatka z surowego kalafiora to świetny pomysł na szybką i nieskomplikowaną sałatkę. Wzbogacona jest o drobiową wędlinę, pora, kukurydzę oraz jajka. Całość smakuje naprawdę świetnie. Taka sałatka to idealna przekąska na co dzień, świetny pomysł na kolację, czy poczęstunek dla gości. Zachęcam Was do wypróbowania przepisu. Zapraszam!
SAŁATKA Z SUROWEGO KALAFIORA – PRZEPIS
Składniki
- 1/2 główki kalafiora
- 1/2 puszki kukurydzy
- 4 jajka
- 200 g wędliny z kurczaka
- 1/2 pora
- 3 łyżki jogurtu naturalnego
- 2 łyżki majonezu
- 2 ząbki czosnku
- sól
- pieprz
Wykonanie
- Jajka gotujemy na twardo, obieramy ze skorupki i kroimy w kosteczkę.
- Kalafiora dokładnie myjemy, dzielimy na różyczki i drobno szatkujemy za pomocą noża lub robota.
- Kukurydzę odsączamy z zalewy.
- Szynkę kroimy w kosteczkę, pora w półkrążki.
- Jogurt naturalny mieszamy z majonezem, przeciśniętym przez praskę czosnkiem, solą oraz pieprzem.
- Wszystkie składniki przekładamy do miski, dodajemy przygotowany sos, mieszamy.
