Sałatka z jajkiem sadzonym to szybki, lekki i jednocześnie sycący pomysł na śniadanie, kolację lub zdrowy lunch do pracy. Połączenie świeżej roszponki, soczystych pomidorków koktajlowych, delikatnego sera sałatkowego i chrupiącej czerwonej cebuli doskonale komponuje się z jajkiem sadzonym. Całość dopełnia aromatyczny sos na bazie oliwy, miodu, musztardy i czosnku, który nadaje sałatce wyrazisty, lekko słodko-kwaśny smak.
Ta prosta sałatka z jajkiem sadzonym jest naprawdę pyszna i przygotujecie w kilkanaście minut, bez skomplikowanych składników. Idealnie sprawdzi się dla osób szukających pomysłu na zdrową sałatkę, sałatkę z jajkiem sadzonym i sosem miodowo-musztardowym lub szybkie danie bez mięsa. Posypana podprażonym sezamem zyskuje przyjemną chrupkość i jeszcze więcej aromatu.
Jeśli lubicie łatwe przepisy na sałatki, ta propozycja z pewnością zagości u Ciebie na stałe. Jest uniwersalna, smaczna i efektowna, a jednocześnie idealna na co dzień, jak i specjalne okazje. Zapraszam na przepis!
SAŁATKA Z JAJKIEM SADZONYM – PRZEPIS
Składniki
- 2 jajka
- 50 g roszponki
- 1/2 cebuli czerwonej
- 80 g sera sałatkowego
- 6 pomidorków koktajlowych
- 1 łyżka podprażonego sezamu
sos
- 2 łyżki oliwy
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- 1 łyżeczka musztardy
- 1 łyżeczka miodu
- 1 ząbek czosnku
Wykonanie
- Na patelni rozgrzewamy odrobinę masła, wbijamy jajka i podsmażamy je kilka minut, do momentu, aż się zetną. Jajka doprawiamy solą i pieprzem.
- Na półmisek wykładamy roszponkę.
- Ser sałatkowy kroimy w kosteczkę, układamy na roszponce.
- Czerwoną cebulę obieramy i kroimy w półkrążki, wykładamy na półmisek.
- Pomidorki koktajlowe kroimy w plasterki, wykładamy na półmisek.
- Na wierzch kładziemy jajka.
- Do miseczki przekładamy oliwę, płynny miód, sok z cytryny, musztardę oraz przeciśnięty przez praskę czosnek. Gotowym sosem polewamy sałatkę.
- Całość dekorujemy prażonym sezamem.
