Szukasz pomysłu na szybką i smaczną przystawkę na imprezę? A może masz ochotę na coś lekkiego na kolację? Sałatka z rukolą i fetą będzie idealnym wyborem!
Sałatka z rukolą i serem feta to prosta, a zarazem smaczna i pożywna sałatka, która zadowoli podniebienia gości i domowników. Mimo, że składa się z niewielu składników, to smakuje wyśmienicie i jest pełna witamin. Połączenie buraka oraz fety zawsze jest strzałem w dziesiątkę, ponieważ ten pierwszy jest słodki i winny, a ten drugi ma specyficzny, słony smak. Do tego rukola, która nadaje daniu wyrazistości i pyszny sos miodowo-musztardowy, który idealnie komponuje się z pozostałymi składnikami.
SAŁATKA Z RUKOLĄ I FETĄ PRZEPIS
Składniki
- 1 opakowanie rukoli
- 2 ugotowane buraki
- 200 g sera feta
- 1/2 szklanki ziaren słonecznika
Sos miodowo-musztardowy
- 1 łyżeczka miodu
- 1 łyżeczka musztardy delikatesowej
- 3 łyżki oliwy
- pieprz
Przygotowanie
1. Wszystkie składniki na sos mieszamy ze sobą do uzyskania jednolitej konsystencji.
2. Ziarna słonecznika prażymy na suchej patelni.
3. Buraki oraz ser feta kroimy w kostkę.
4. Do naczynia przekładamy rukolę, na nią wykładamy pokrojone buraki i ser feta. Całość posypujemy prażonym słonecznikiem.
5. Sałatkę przed podaniem polewamy przygotowanym wcześniej sosem.
