Sałatka z tortellini kurczakiem i sosem pietruszkowym

Sałatka z tortellini kurczakiem i sosem pietruszkowym

Sałatka z kurczakiem tortellini i sosem pietruszkowym to rewelacyjna sałatka, która z pewnością pokochacie zaraz po spróbowaniu. Jest niesamowicie lekka, delikatna, a zarazem sycąca! 



Słony smak fety, doprawiony kurczak, pierożki tortellini z ulubionym nadzieniem a wszystko to polane delikatnym sosem pietruszkowym. Prawdziwy raj dla podniebienia! Sałatka z tortellini i kurczakiem, idealnie sprawdzi się na każdą okazję. Możecie zaserwować ją podczas rodzinnych spotkań, domowych imprez czy świąt. Idealnie sprawdzi się również do pracy czy na kolację. 

SAŁATKA Z TORTELLINI KURCZAKIEM I SOSEM PIETRUSZKOWYM – PRZEPIS

Składniki

  • 300 g fileta z kurczaka
  • 100 g sera feta
  • 100 g tortellini
  • ½ pora
  • 50 g rukoli
  • garść żurawiny
  • papryka słodka
  • curry
  • sól
  • pieprz

Sos

  • ½ pęczku pietruszki
  • 2 łyżki oliwy
  • łyżeczka miodu
  • łyżeczka soku z cytryny


Wykonanie

  • Żurawinę zalewamy wrzątkiem i odstawiamy do napęcznienia.
  • Tortellini gotujemy zgodnie z instrukcją w osolonej wodzie.
  • Pora kroimy w półplastry, lekko solimy by nieco zmięknął.
  • Kurczaka myjemy pod zimną wodą, oczyszczamy z błonek. Kroimy w paski, marynujemy w papryce słodkiej, curry, pieprzu, soli.
  • Na łyżce oliwy smażymy kurczaka na złoty kolor. Gdy ostygnie, kroimy na mniejsze kawałki.
  • Ser feta kroimy w kostkę.
  • Pietruszkę szatkujemy bardzo drobno. Posiekaną pietruszkę, miód, musztardę i oliwę przekładamy do miseczki i dokładnie mieszamy.
  • Żurawinę odcedzamy z wody i osuszamy za pomocą ręcznika papierowego.
  • W misce umieszczamy wszystkie składniki na sałatkę, polewamy sosem. Całość delikatnie mieszamy.


Sałatka z kurczakiem i sosem pietruszkowym
Sałatka z tortellini fetą i sosem pietruszkowym




Jak oceniasz ten przepis? Kliknij gwiazdkę, aby dodać ocenę!

Średnia głosów to 0 / 5. Oddanych głosów: 0

Dodaj komentarz

czternaście − dwa =