Zapiekanka z brokułem i mięsem mielonym

Zapiekanka z brokułem i mięsem mielonym

Pyszna, łatwa i szybka do zrobienia zapiekanka z brokułem i mięsem mielonym. Jest bardzo sycąca, smaczna, idealnie sprawdzi się na obiad dla całej rodziny. Jestem pewna, że jej smak zachwyci każdego.



Zapiekanka brokułowa z mięsem mielonym jest bardzo lekka a zarazem sycąca i pożywna. Przygotowana z delikatnym sosem na bazie jogurtu naturalnego i ketchupu. Posiada same pożywne składniki. Idealnie sprawdzi się dla każdego, nawet dla osób będących na diecie i dbających o swoją sylwetkę. Gorąco polecam przepis każdemu! Smacznego!

ZAPIEKANKA Z BROKUŁEM I MIĘSEM MIELONYM – PRZEPIS

Składniki

  • 1 brokuł
  • 500 g ziemniaków
  • 500 g mięsa mielonego
  • 150 g tartej mozzarelli
  • 1 cebula
  • 1 papryka czerwona
  • 2 garści kukurydzy
  • 5 łyżek jogurtu naturalnego
  • 1 łyżka majonezu
  • 2 łyżki ketchupu
  • sól
  • pieprz
  • papryka słodka
  • czosnek granulowany


Wykonanie

  • Ziemniaki obieramy, myjemy i przekładamy do garnka. Zalewamy wodą, dodajemy łyżkę soli i wstawiamy na gaz. Doprowadzamy do wrzenia, a następnie gotujemy przez 10 minut na małej mocy palnika. Ugotowane ziemniaki odcedzamy i kroimy w plastry.
  • Mięso mielone doprawiamy solą, pieprzem, papryką słodką, czosnkiem granulowanym. Podsmażamy na odrobinie oliwy.
  • Brokuła dzielimy na różyczki, gotujemy w osolonej wodzie, ok. 5 minut.
  • Cebulę obieramy i kroimy w półkrążki. Paprykę kroimy w kosteczkę, kukurydzę odsączamy z zalewy.
  • Jogurt naturalny mieszamy z majonezem, ketchupem, solą, pieprzem, oraz szczyptą czosnku granulowanego.
  • Na dno naczynia żaroodpornego wykładamy połowę ziemniaków, następnie cebulę, usmażone mięso, sos, pozostałe ziemniaki. Pomiędzy ziemniaki układamy brokuła, a następnie wykładamy paprykę oraz kukurydzę. Wierzch zapiekanki posypujemy serem.
  • Zapiekankę wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy przez 25 minut, do momentu roztopienia się sera.


Zapiekanka z brokułem i mięsem mielonym
Zapiekanka z brokułem i mięsem mielonym
Zapiekanka z brokułem i mięsem mielonym


Jak oceniasz ten przepis? Kliknij gwiazdkę, aby dodać ocenę!

Średnia głosów to 5 / 5. Oddanych głosów: 1

Dodaj komentarz

trzy + 18 =