Sałatka z młodych ziemniaków i rzodkiewki

Sałatka z młodych ziemniaków i rzodkiewki

Sałatka z młodych ziemniaków i rzodkiewki to doskonały sposób na to, by cieszyć się tym, co przynosi nam wiosna. Ta prostota składników, połączona z bogactwem smaków sprawia, że sałatka mimo tak niewielu składnikom smakuje naprawdę obłędnie! Idealnie nada się na letni obiad, piknik czy dodatek do dań i przekąsek z grilla. 



Przygotowanie sałatki z młodych ziemniaków jest banalnie proste a składniki to tylko ziemniaki, rzodkiewka i ogórki konserwowe. Co do ogórków, kupiłam mini ogórki z chilli, które świetnie pasują do sałatki i nadają jej wyrazistości. Możecie oczywiście użyć klasycznych ogórków konserwowych, które zalegają Wam w spiżarni. Co do sosu, przygotowałam lekki sos na bazie jogurtu i odrobiny majonezu, moim zdaniem taki najbardziej pasuje to lekkiej sałatki z ziemniaków. 

Jestem pewna, że sałatka z młodych ziemniaków przypadnie Wam do gustu! Zapraszam do zapoznania się z przepisem! Na pewno będziecie zachwyceni jej smakiem, a także prostotą wykonania.

Smacznego!

SAŁATKA Z MŁODYCH ZIEMNIAKÓW I RZODKIEWKI – PRZEPIS

Składniki

  • 500 g młodych ziemniaków
  • pęczek rzodkiewki
  • 4 ogórki konserwowe (u mnie z chilli)
  • 3 łyżki jogurtu naturalnego
  • 1 łyżka majonezu
  • sól
  • pieprz
  • koperek do dekoracji


Wykonanie

  • Ziemniaki wyszorować, przełożyć do garnka, zalać wodą, dodać sól i ugotować do miękkości. Następnie odcedzić, odstawić do przestygnięcia, a następnie pokroić w kostkę.
  • Rzodkiewkę umyć i pokroić w półplasterki.
  • Ogórki konserwowe pokroić w plasterki. Ja użyłam mini ogórków z chilli, które idealnie pasują do tej sałatki. Możecie użyć również zwykłych.
  • Jogurt naturalny wymieszać z majonezem, przeciśniętym przez praskę czosnkiem, solą oraz pieprzem.
  • Do miski przełożyć pokrojone ziemniaki, rzodkiewkę oraz ogórki. Dodać sos i delikatnie wymieszać. Wierzch sałatki udekorować świeżym koperkiem.


Przepis na sałatkę z młodych ziemniaków i rzodkiewki
Szybka sałatka z młodych ziemniaków i rzodkiewki
Lekka sałatka z młodych ziemniaków i rzodkiewki


Jak oceniasz ten przepis? Kliknij gwiazdkę, aby dodać ocenę!

Średnia głosów to 4.7 / 5. Oddanych głosów: 6

Dodaj komentarz

trzynaście + siedemnaście =