Kurczak w sosie czosnkowym

Kurczak w sosie czosnkowym

Kurczak w sosie czosnkowym to super propozycja na smaczny i szybki obiad. Idealnie sprawdzi się w ciągu tygodnia, kiedy nie mamy czasu na skomplikowane i wymagające czasu potrawy.



Kurczaka w sosie czosnkowym można przygotować w 30 minut, czyli w czasie, którym gotują się ziemniaki. Najlepiej smakuje właśnie z ziemniakami lub ryżem i surówką. Polecam Wam tutaj colesław z kapusty pekińskiej.

Filet z kurczaka w sosie czosnkowym to danie składające się z prostych i ogólnodostępnych składników, które zakupicie w każdym sklepie. Danie to jest szybkie, łatwe i smaczne, dlatego tym bardziej zachęcam Was do przygotowania go w swoim domu.

KURCZAK W SOSIE CZOSNKOWYM – PRZEPIS

Składniki

  • 500 g fileta z kurczaka
  • 250 ml bulionu
  • 1 cebula
  • 3 ząbki czosnku
  • 1/3 szklanki słodkiej śmietanki 18%
  • 1 łyżeczka skrobi ziemniaczanej
  • sól
  • pieprz
  • papryka słodka
  • czosnek granulowany

Wykonanie

  • Fileta z kurczaka kroimy na plastry, doprawiamy solą, pieprzem, papryką słodką oraz czosnkiem granulowanym. Następnie przekładamy na patelnię z odrobiną oliwy i podsmażamy z obu stron.
  • Na patelnię po usmażonym kurczaku przekładamy pokrojoną w kosteczkę cebulę, podsmażamy kilka minut. Następnie przekładamy pokrojony w plasterki czosnek. Po kilku minutach dodajemy kurczaka, całość zalewamy bulionem i dusimy przez około 20 minut pod przykryciem.
  • Po upływie czasu dodajemy śmietankę oraz zagęszczamy sos łyżeczką mąki ziemniaczanej rozmieszanej w odrobinie zimnej wody. Całość dusimy do momentu zgęstnienia sosu. Pod koniec posypujemy świeżymi ziołami. U mnie posiekana bazylia. Pokusiłam się również o dekorację szczyptą chilli. Kurczaka serwujemy z ziemniakami lub ryżem i ulubioną surówką.
Kurczak w sosie czosnkowym
Kurczak w sosie czosnkowym

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

5 + 18 =